Um conflito do futuro
O combate às alterações climáticas tem um alvo evidente no sector agrícola. Será um dos conflitos dos próximos anos. Sob pressão das organizações ambientalistas, os governos querem reduzir o número de cabeças de gado e de explorações, criar um sistema de agricultura em extensão, com menor utilização de fertilizantes, nomeadamente de azoto (baseados em amoníaco, que combina azoto e hidrogénio, sendo sintetizado a altas temperaturas e cujas matérias-primas são gás natural e ar). Isto está tudo ligado: para obter este efeito, é preciso reduzir para metade, até 2030, o consumo de carne e de lacticínios, mexer com a alimentação de cada pessoa. Haverá impostos sobre as emissões de metano, o que vai limitar a pecuária. As palavras de ordem são menos carne, queijo, leite, terra arável, menor dimensão das quintas e produção de alimentos reduzida. Na Holanda, onde as emissões de azoto são quatro vezes maiores do que a média europeia, a reacção às medidas do governo deu origem a um movimento populista. Na Finlândia decorre o mesmo debate, mundo rural contra elites urbanas. A experiência foi tentada pela ONU no Sri Lanka e causou uma crise alimentar em larga escala, seguindo-se um colapso político.
(imagem Dall-e)
