Hoje é dia de
No dia 29 de Maio celebra-se O Dia Nacional da Gastronomia
"É o último domingo do mês de Maio e, por preceito aprovado por unanimidade pela Resolução n.º 83/2015 de 9 de Julho, há que comemorar o Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa. Decorrem hoje algumas actividades (à distância e pequenas cerimónias), contando-se entre as mais marcantes as promovidas pela Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas. Todos sabemos que a gastronomia portuguesa é detentora de características únicas e que merecem ser celebradas e discutidas para que possa ter ainda maior projecção e servir como passaporte para o nosso país, para a nossa cultura e para as nossas gentes. Não apenas porque a nossa gastronomia tem marcas identitárias ímpares, mas porque encerra grande potencial económico e turístico."
Os turistas não nos visitam apenas pelas belezas naturais do interior ou pelas excelentes praias do litoral. Visitam-nos pelos comes e bebes, que não precisam de estrelas Michelin para serem considerados dos melhores do mundo. O tempero, a frescura e a simplicidade da cozinha nacional atraem visitantes de todas as latitudes. Lembro-me quando o meu irmão esteve estacionado em Geilenkirchen. O meu sobrinho nasceu lá e a minha mãe juntou-se -lhes para ajudar os pais de primeira viagem. A minha mãe cozinhava que era um primor e estava habituada a diversificar. Da cozinha minúscula daquele casarão emanavam aromas de sopas diversas, guisados, assados, gratinados e outros petiscos aos quais a vizinhança não resistia. Muitas vezes se passeou por ali e se elogiaram os eflúvios de modo que a minha mãe perguntava se queriam provar. Ninguém se fez rogado e toda a vizinhança lamentou quando ela regressou à terrinha.
A 29 de Maio celebra-se O Dia Mundial da Saúde Digestiva
A data foi instituída pela Organização Mundial de Gastroenterologia para mobilizar e orientar a população para a importância da prevenção e do diagnóstico precoce de doenças do aparelho digestivo.
De acordo com esta organização, 20% da população global sofre algum tipo de problema intestinal e 90% das pessoas não procuram orientação médica, recorrem à automedicação ou não fazem nada.
"Microrganismos presentes no intestino - importância na saúde e doença" é o tema central do Dia Mundial da Saúde Digestiva, que se assinala no dia 29 de Maio e que é promovido globalmente pela Organização Mundial de Gastrenterologia.
De acordo com Francisco Guarner, presidente do Dia Mundial da Saúde Digestiva, "o nosso conhecimento sobre as comunidades de microrganismos que habitam no intestino humano cresceu exponencialmente nos últimos anos e existe uma ampla difusão de nova informação. Os microrganismos presentes no intestino humano funcionam como um órgão dentro do tracto gastrointestinal e os Gastrenterologistas são os profissionais de saúde que devem colocar os novos conhecimentos em prática".
Quem sofre de refluxo sabe a que me refiro. Mal estar, noites de vinagres aflitivos, indisposição, antiácidos... tudo isto se reflecte nos humores do dia a dia, no cansaço permanente, no convívio social. Que haja sempre microrganismos e profissionais de saúde que ajudem na resolução deste problema.
Celebra-se hoje O Dia Mundial da Energia
"O Dia Internacional dos Soldados da Paz das Nações Unidas comemora-se anualmente nesta data.
É um dia de tributo a todos os homens e mulheres que faleceram ao serviço das Nações Unidas. Anualmente morrem cerca de 100 capacetes azuis com a bandeira da ONU, vítimas de violência, doença ou acidente, nas zonas mais inóspitas do mundo.
A primeira operação de manutenção da paz das Nações Unidas decorreu no Médio Oriente em 1948, quando foi estabelecido o Estado de Israel. Desde então contam-se mais de 70 operações em quatro continentes, com mais de um milhão de soldados. Mais de 3400 capacetes azuis faleceram desde então, em luta pela paz.
Em 1988 homenageou-se o trabalho das forças de manutenção da paz da ONU com a entrega do Prémio Nobel da Paz."
É difícil deixar a casa e a família para ir policiar um país desconhecido e ajudar a manter a paz. Não é para toda a gente. As missões da ONU pretendem formar e informar os exércitos dos países em conflito e ajudar as populações a encontrar segurança no seu dia a dia.
Portugal tem contribuído com tropas que reforçam a MINUSCA nos últimos anos, estacionadas em Bangui, na República Centro-Africana. Militares portugueses têm chefiado unidades de treino e as várias missões têm sido, num cômputo geral, bem sucedidas.