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Contra a tentação da carne

por Pedro Correia, em 18.09.19

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Pensava eu que uma universidade era um espaço de liberdade. Afinal não: é um espaço de interdição. Mais de meio século após a proclamação de Maio, que proibia todas as proibições, eis que a reitoria coimbrã, confundindo a academia com uma creche, restabelece a velha ordem com novos rótulos, tratando estudantes adultos como membros de um rebanho pastoreado pelos tele-evangelistas de turno que anunciam pragas bíblicas a quem ceder à tentação da carne.

«Razões ambientais» estarão na origem da decisão de eliminar o consumo da carne de vaca nas 14 cantinas a cargo da academia coimbrã, que se ufana assim de ser a «primeira universidade portuguesa neutra em carbono». Eis ao que chegámos: à universidade "neutra", onde a unicidade impera e os mais recentes dogmas em matéria de pureza alimentar são aceites sem um assomo de rebelião juvenil. «Vivemos um tempo de emergência climática e temos de colocar travão nesta catástrofe ambiental anunciada», anuncia com requintes de terror milenarista o douto reitor, Amílcar Falcão. Não podia ter retórica mais adequada nem apelido mais propício ao aplauso do partido animalista.

Os puritanos norte-americanos na década de 20 impuseram a Lei Seca. Agora os mastigadores de rúcula cá do burgo, com igual fúria proibicionista, pretendem impor com força legal os seus hábitos alimentares invocando - como os prosélitos de qualquer fé - o primado da moral pública, que se quer descontaminada e sã. Nada de novo debaixo do sol. Só me espanta o silêncio resignado - ia a escrever bovino - das associações de estudantes de Coimbra. Comem (algas e tofu) e calam. O que vai seguir-se? Substituição compulsiva da cerveja por água da bica? Imposição de cintos de castidade em material biodegradável? Recolher obrigatório para cumprir as horas de sono que as normas sanitárias recomendam?

Os basbaques erguem hossanas em louvor ao "progresso" contido nas novas tábuas da lei. Muitos totalitarismos começam assim: com caução "científica" e proselitismo higienista em nome de um ideal de pureza, sem um sopro de contraditório. Nunca é de mais recordar que o maior tirano que o mundo conheceu era vegetariano militante, muito amigo dos animais e quis impor o seu padrão alimentar ao mundo inteiro.


174 comentários

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De Vorph Valknut a 18.09.2019 às 11:29

Não percebo essa da "primeira universidade neutra em carbono" , só pelo facto de terem interdito o consumo de carne de vaca. Sim, o Pedro tem razão. É esquisito o silêncio estudantil. Bom, mas como dizia Camões :

Mudam-se os tempos, mudam-se as vontades,
Muda-se o ser, muda-se a confiança;
Todo o mundo é composto de mudança,
Tomando sempre novas qualidades.

Continuamente vemos novidades,
Diferentes em tudo da esperança;
Do mal ficam as mágoas na lembrança,
E do bem, se algum houve, as saudades.

O tempo cobre o chão de verde manto,
Que já coberto foi de neve fria,
E enfim converte em choro o doce canto.

E, afora este mudar-se cada dia,
Outra mudança faz de mor espanto:
Que não se muda já como soía.





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De Pedro Correia a 18.09.2019 às 14:45

Que decepção, caro Vorph. Tinha alguma esperança de que você me pudesse esclarecer o que significa "uma universidade neutra em carbono".
Tentarei perguntar ao doutor Falcão, num momento em que ele não ande a esvoaçar.
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De Vorph Valknut a 18.09.2019 às 15:00

Pedro, atenção. Não quero que espere muito de mim. Já vi muitos desiludidos pelas mesmas razões.
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De Pedro Correia a 18.09.2019 às 15:22

Vou ruminar sobre o assunto.
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De Anónimo a 18.09.2019 às 15:38

"Não percebo essa da "primeira universidade neutra em carbono" , só pelo facto de terem interdito o consumo de carne de vaca."

Mais uma boa demonstração da anti-ciência de boa parte das Universidades.

lucklucky
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De Pedro Correia a 18.09.2019 às 15:53

Neutra ou neura?
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De Vorph Valknut a 18.09.2019 às 15:56

São de Letras, ou de Ciências Sociais. Não percebem boi
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De Pedro Correia a 18.09.2019 às 17:18

Ciências Suciais, em certos casos.
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De jpt a 18.09.2019 às 18:05

Este Magnífico Reitor é oriundo do ramo de Ciências Farmacêuticas. As quais não costumam ser ditas "Letras, ou Ciências Sociais", principalmente com o registo destas menorizadores, como é tão costume no nosso pobre rincão.
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De Vorph Valknut a 18.09.2019 às 18:52

O pessoal de farmácia é meio chanfrado. Possivelmente pelo fácil acesso, que têm, aos medicamentos.

O pior professor que apanhei era de farmacologia /toxicologia.

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