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Passado presente (LXXVIII)

por Ana Vidal, em 06.05.09

 

Balão de café

 

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25 comentários

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De Margarida a 06.05.2009 às 10:58

Tenho! Igualzinho! Lindo! E consegue-se um café absolutamente delicioso, com o tempo de espera q.b. para se aromatizar a sala, brilharem os olhos e amaciarem os corações.
Depois, há a história do palato, da língua, da pele levemente arrepiada..., mas isso podem já ser contas do rosário seguinte...
Excelente forma de se 'cafézar' um fim de dia...
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De Ana Vidal a 06.05.2009 às 11:22

Nem mais, Margarida. Para mim, não há café como o de balão. É um ritual, quase uma coisa alquímica... e termina com o melhor sabor de um café de lote pernalizado, feito com tempo e prazer. Não se compara a uma cápsula colorida, espremida e furada por uma mola metálica, cujo único mérito é a evocação do George Clooney!
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De Margarida a 06.05.2009 às 11:30

... Hmmm, d'accord... mais pourtant...
Ana, a Nespresso (à qual me rendi há pouco) tem vantagens. Digamos que 'chaque chose à sa place ' (hoje acordei muito afrancesada, credo...!).
O balão é para as soirées, a cafeteira italiana para as horas vagas, a eléctrica, no seu rio de café americano, para a manhã molenga, a precisar de litradas de quentura. A Nespresso - sem o rapaz do anúncio -, é para as vertiginosas doses cafeínicas ou para a gula dos descafeinados sequenciais, tudo rematado numa espuma de lamber os lábios até sair o baton todo...
Digamos que todas têm o seu tempo e a sua funcionalidade.
E assim convivem lá por casa, a meias com lotes e lotes de arábicas e robustos e etc, com chávenas de todos os feitios (de acordo cm a ocasião e o capricho momentâneo) e resmas de chocolatinhos...
Ó Ana! Até cheira a cefézinho!!!!
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De Ana Vidal a 06.05.2009 às 11:41

Hummmmm... vou já tomar um café!
Concedo, Margarida. A esta exposição de luxo argumentada com tanta luxúria, quem pode opor-se? ;-)
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De Leonor Barros a 07.05.2009 às 00:36

Ninguém, Ana. Estou fã absoluta da Nespresso e não é pelo George, o café é mesmo delicioso.
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De Ana Gabriela A. S. Fernandes a 06.05.2009 às 10:59

Lindíssimo, Ana... Parece peça de laboratório de química. Lembro-me ainda de balões de café assim...
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De Ana Vidal a 06.05.2009 às 11:23

Mas não é uma peça de museu... eu ainda tenho um. E uso-o.
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De Pedro Correia a 06.05.2009 às 11:03

Disto ainda vai havendo.
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De Ana Vidal a 06.05.2009 às 11:24

Pois vai, Pedro, felizmente.
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De Virgínia a 06.05.2009 às 11:08

Dia 8 de Dezembro de 1982.
Almoço de amigos num restaurante sobre o Tejo, na Linha do Estoril.
Foi a ultima vez que me serviram um café num Balão igual a este!
Que saudades desse dia!!!
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De Ana Vidal a 06.05.2009 às 11:28

Seria o Dom Pepe, na Parede? É dos que ainda serve café de balão, como o Gambrinus. Não sei se haverá muitos mais, mas nestes dois ainda se bebe um delicioso café de balão (além de se comer divinalmente, em ambos).
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De Margarida a 06.05.2009 às 11:32

Viva a Parede! Gosto muito da Parede! Passo férias e a vida por lá (nem que seja via coração...).
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De Virgínia a 06.05.2009 às 12:37

Ana, não me lembro do nome do restaurante, mas nunca esqueço a sala toda envidraçada sobre o Tejo, interiores em madeira, chef de cuisine e chef de vins (um luxo!), casa de banho imaculada com toalhas de verdade! A conta foi astronómica!
Apesar de já ter trabalhado em Lisboa, nunca mais lá voltei, mas não está fora dos meus planos.
É verdade, trouxe de lá um cacto e tenho ainda 'descendentes' desse cacto!

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De João Carvalho a 06.05.2009 às 12:17

Só de olhar, sente-se o aroma no ar.
Não é só o café: é o próprio ritual.
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De Ana Vidal a 06.05.2009 às 18:16

E o ritual até dá mais sabor ao café, João!
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De Carlos Barbosa de Oliveira a 06.05.2009 às 12:19

Tenho um igual, mas só uso quando tenho amigos em casa. Prefiro aquelas máquinas italianas antigas que creio já aqui foram exibidas. Vou investigar...
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De João Carvalho a 06.05.2009 às 12:26

Também sou teu amigo...
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De mdsol a 06.05.2009 às 16:57

É o que dá chegar tarde aos posts! Está tudo dito e muito bem! Com cheirinho e gosto e tudo do melhor!

[Como gosto muito de café e tenho máquinas de todos os feitios, volta e meia, só p'ra contrariar, ainda faço café de manhã usando um coador de flanela! rsrsrsr]


:))
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De Ana Vidal a 06.05.2009 às 18:17

Isso já não faço, MdSol. Mas o filtro do balão também é de flanela, afinal de contas...
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De Pedro Correia a 06.05.2009 às 22:24

O café do Gambrinus, feito com um 'brinquedo' destes, é talvez o mais delicioso de Lisboa. Recentemente comprovei isso, ao balcão.
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De Ana Vidal a 07.05.2009 às 01:08

É bem possível que seja, Pedro. Pelo menos não perdeu nunca qualidade desde que o conheço. Tal como os croquetes, que continuam deliciosos.
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De Luís Reis Figueira a 07.05.2009 às 00:02

Liinda, liiiinda, Ana! É mesmo um daqueles objectos que vai mesmo bem com os nossos AM, não é? E por falar nisso, já tirou o seu da «garage»?? Não se esqueça da nossa voltinha, está bem?
Um abraço.
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De Ana Vidal a 07.05.2009 às 00:59

Lúís, vai ter de me ajudar. Em matéria de carros sou quase analfabeta, sobretudo quando mos definem por números e letras... O que são "os nossos AM"?
Não me esqueço da voltinha, claro, assim que tirar o dito da garage(m). :-)
Abraço
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De Luís Reis Figueira a 07.05.2009 às 01:36

Bom, Ana, não lhe vou fazer a papinha toda, mas vou-lhe dar uma ajudinha...:
"My name is Bond, James Bond!". Já lhe recorda qualquer coisa?
E agora é que vai ter mesmo de o tirar da «garage», porque está uma belíssima noite para andar no AM.
Se preferir, também podemos ir no meu, esteja à vontade. I Am, You Are,... and so on, and so on...
Gd. abraço.
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De Ana Vidal a 07.05.2009 às 01:53

Ah, claro! O maravilhoso Aston Martin ainda conheço!! E tem razão, Luís, só uma "garage" tem dignidade suficiente para guardá-lo... :-)

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